Сеть гастрономов "Азбука со вкусом" представляет собой уникальное сочетание традиционных ценностей и современных трендов в мире продуктов премиум-класса.
Содержание
Концепция премиального качества
Основные принципы работы
| Качество | Многоступенчатый контроль на всех этапах |
| Аутентичность | Сохранение традиционных рецептур |
| Инновации | Внедрение современных технологий |
| Сервис | Индивидуальный подход к каждому клиенту |
Ключевые направления
- Эксклюзивные продукты от локальных производителей
- Авторские линейки гастрономических изделий
- Профессиональные кулинарные мастер-классы
- Экспертные дегустации и гастрономические события
- Разработка индивидуальных решений для клиентов
Продуктовые категории премиум-класса
| Мясная гастрономия | Элитные сорта мяса и деликатесы |
| Сыры | Более 200 сортов со всего мира |
| Кондитерские изделия | Ручная работа по старинным рецептам |
| Бакалея | Редкие сорта круп и экзотические продукты |
Технологии отбора
- Личный визит к производителям
- Лабораторный анализ качества
- Дегустационные комиссии
- Контроль условий хранения
- Постоянный мониторинг свежести
Стандарты хранения
| Мясная продукция | 0°C - +4°C | Специальные холодильные камеры |
| Сыры | +4°C - +8°C | Отдельные сырные витрины |
| Рыба и морепродукты | -2°C - +2°C | Ледяная подушка |
Экспертный подход
- Собственные сомелье по винам
- Сырные мастера с профессиональным образованием
- Шеф-кондитеры с международным опытом
- Технологи пищевого производства
Как стать клиентом
| Посещение магазина | Персональная консультация |
| Онлайн-заказ | Доставка в день заказа |
| Корпоративное обслуживание | Индивидуальные решения |
